Kenyérsütés, Házikenyér sütőben, Receptek, Kovász, Kovászmag, Morzsoltka, Kelt tészta, Sütemény
 
 
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Ételek
Ételek : Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

  2009.05.10. 12:49

Nigella receptje alapján készült, kis változtatásokkal, egy-két hozzávalót kihagytam, ill. helyettesítettem mással. Olyan finom lett, hogy egyszerre elfogyott, és másnap megint meg kellett főznöm


Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 szelet (össz kb 450g) sertéskaraj
  • 2 teáskanál fokhagymaolaj (én rendes olajban sütöttem ki)
  • 125 ml almabor (nálam sima csapvíz)
  • 1 ek magos mustár
  • 75 ml zsírdús tejszín

 

  1. A húst klopfoljuk vékonyra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  2. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, a hússzeletek mindként oldalát kb 5 percig közepes-nagy lángon pirítsuk, majd szedjük ki a hússzeleteket tányérra
  3. Öntsük az almabort (nálam csapvíz) a még mindig a tűzön lévő serpenyőbe, hogy felmarja a finom pörcöket. Hagyjuk bugyogni úgy 1 percig, majd adjuk  hozzá a mustárt és a tejszínt.
  4. Forraljuk a mártást még 1-2 percig, majd öntsük a tányérokon várakozó hússzeletekre.
  5. Köretként az eredeti recept gnocchit vagy gyors nokedlit ajánl, amelyet tálalás előtt érdemes megforgatni a serpenyőben maradt szaftban. Szerintem sima újkrumplival is fantasztikus lehet. Most petrezselymes újburgonyával és uborkasalátával tálaltam.

 

 

 

 

 
számláló
Indulás: 2006-12-22
 
látogató nézelődik
 
 
 
 
 

Clicky Web Analytics Clicky
www.bundik.gportal.hu

Egy blog rólam, velem, mert szeretek ide írni. Ðzsí. *** Augusztus 25-én PlayDay, azaz játéknap sok-sok nyereménnyel! :)    *****    Tudod hol van és mit jelent a horoszkópodban a Felszálló holdcsomópont? A Chiron? A Lilith? Én megmondom.Látogass meg!    *****    Gyere és nézd meg a lovas és állatos blogom.Különbözõ érdekes történetekkel és sok friss blogbejegyzéssel.Jó nézelõdést!    *****    Ünnepi minijáték vár rád! Kattanj rá, küldd be a megoldást, és NYERJ! =)    *****    Az ASZTRO-suli mindenkit Szeretettel vár. Tanuld meg az asztrológiát a saját horoszkópod elemzésével -TELJESEN INGYEN!    *****    A csillagjövõ asztrológia portálon akció! Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Párkapcsolati elemzés 2000 Ft. katt!    *****    Szereted a humort, jó zenéket? Szeretnél ilyen mûsorban részt venni? Keress oldalamon!    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    PROJECT DC egy futurisztikus-disztópikus SZEREPJÁTÉK! Bármikor szívesen látjuk a csatlakozókat!    *****    Ne maradj le semmirõl, értesülj elsõ kézbõl a Selena Gomezzel kapcsolatos hírekrõl! Hat éve várja a látogatókat az oldal    *****    Református exmisszus-gyakornok, jégkorong, izomautók, rap zene. Igen, ez mind én vagyok! Hogyan? Nézz be és megtudod! :)    *****    Szeretsz írni? Lenne egy jó témád, amit megosztanál másokkal? Akkor kattints, és nyerj egy vendégposztot nálam! :)    *****    Kedveled Ian Somerhaldert? Odáig vagy a szépséges színésznõért, Nina Dobrevért? Kattints! Nem csak TVD rajongóknak!    *****    Szeretsz filmet nézni? Akkor itt a helyed! Nézz filmet facebook messengeren. Klikk ide!!!!    *****    MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER / egy májusban született lány blogja / MAYFLOWER    *****    DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE! DESIGN KÉSZÍTÕT KERESEK! 100 KREDIT ÉS MEGJELENÉS JÁR ÉRTE!    *****    ***Egy blog. Egy lány. Egy élet.*** Ðzsí blogol. *G-PORTÁL KÖZÖSSÉGMENTÉS ugyanitt. Ha hiányzik a régi közösség.*BLOG***    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Nézz filmet facebook messengeren!!!! Klikk! Klikk!    *****    ONMYMIND \\ EGY ÁTLAGOS SRÁC BLOGOL MINDENRÕL AMI ESZÉBEJUT \\ ZENE, CIKKEK, KRITIKA? KATTINTS ÉS OLVASS MOST KEDVEDRE