Kenyérsütés, Házikenyér sütőben, Receptek, Kovász, Kovászmag, Morzsoltka, Kelt tészta, Sütemény
 
 
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Ételek
Ételek : Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

  2009.05.10. 12:49

Nigella receptje alapján készült, kis változtatásokkal, egy-két hozzávalót kihagytam, ill. helyettesítettem mással. Olyan finom lett, hogy egyszerre elfogyott, és másnap megint meg kellett főznöm


Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 szelet (össz kb 450g) sertéskaraj
  • 2 teáskanál fokhagymaolaj (én rendes olajban sütöttem ki)
  • 125 ml almabor (nálam sima csapvíz)
  • 1 ek magos mustár
  • 75 ml zsírdús tejszín

 

  1. A húst klopfoljuk vékonyra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  2. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, a hússzeletek mindként oldalát kb 5 percig közepes-nagy lángon pirítsuk, majd szedjük ki a hússzeleteket tányérra
  3. Öntsük az almabort (nálam csapvíz) a még mindig a tűzön lévő serpenyőbe, hogy felmarja a finom pörcöket. Hagyjuk bugyogni úgy 1 percig, majd adjuk  hozzá a mustárt és a tejszínt.
  4. Forraljuk a mártást még 1-2 percig, majd öntsük a tányérokon várakozó hússzeletekre.
  5. Köretként az eredeti recept gnocchit vagy gyors nokedlit ajánl, amelyet tálalás előtt érdemes megforgatni a serpenyőben maradt szaftban. Szerintem sima újkrumplival is fantasztikus lehet. Most petrezselymes újburgonyával és uborkasalátával tálaltam.

 

 

 

 

 
számláló
Indulás: 2006-12-22
 
látogató nézelődik
 
 
 
 
 

Clicky Web Analytics Clicky
www.bundik.gportal.hu

Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Supernatural - Odaát - 13. Évad - Extrák - Infók - Érdekességek - Odaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - Odaátv    *****    Készítsük el együtt a születési horoszkópodat, látogass el az oldalamra és nézd meg a részleteket. Szeretettel várlak!!!    *****    Adóbevallás 2018 ! 17SZJA - 1753any adónyilatkozat letöltés szja adóbevalláshoz    *****    Részletes személyiség és sors analízis, ajándék 3 év elõrejelzéssel,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid!    *****    BOOKISLAND -> A könyvek szigete, ahol ötletet kaphatsz egy jó könyvhöz <- BOOKISLAND    *****    Rendeld meg asztrológiai elemzésed,nagyon kedvezõ feltételekkel,találkozzunk az oldalamon és válassz a sok lehetõségbõl!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Adóbevallás 2018 sms, határidõ, nyomtatvány és tudnivalók itt