Kenyérsütés, Házikenyér sütőben, Receptek, Kovász, Kovászmag, Morzsoltka, Kelt tészta, Sütemény
 
 
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
Ételek
Ételek : Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

Mustáros sertéskaraj a'la Nigella

  2009.05.10. 12:49

Nigella receptje alapján készült, kis változtatásokkal, egy-két hozzávalót kihagytam, ill. helyettesítettem mással. Olyan finom lett, hogy egyszerre elfogyott, és másnap megint meg kellett főznöm


Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 szelet (össz kb 450g) sertéskaraj
  • 2 teáskanál fokhagymaolaj (én rendes olajban sütöttem ki)
  • 125 ml almabor (nálam sima csapvíz)
  • 1 ek magos mustár
  • 75 ml zsírdús tejszín

 

  1. A húst klopfoljuk vékonyra, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  2. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, a hússzeletek mindként oldalát kb 5 percig közepes-nagy lángon pirítsuk, majd szedjük ki a hússzeleteket tányérra
  3. Öntsük az almabort (nálam csapvíz) a még mindig a tűzön lévő serpenyőbe, hogy felmarja a finom pörcöket. Hagyjuk bugyogni úgy 1 percig, majd adjuk  hozzá a mustárt és a tejszínt.
  4. Forraljuk a mártást még 1-2 percig, majd öntsük a tányérokon várakozó hússzeletekre.
  5. Köretként az eredeti recept gnocchit vagy gyors nokedlit ajánl, amelyet tálalás előtt érdemes megforgatni a serpenyőben maradt szaftban. Szerintem sima újkrumplival is fantasztikus lehet. Most petrezselymes újburgonyával és uborkasalátával tálaltam.

 

 

 

 

 
számláló
Indulás: 2006-12-22
 
látogató nézelődik
 
 
 
 
 

Clicky Web Analytics Clicky
www.bundik.gportal.hu

Szoba gyerekkel kiadó film meg tekinthetõ gportálon klikk ide!    *****    Simonyi ingatlan Debrecen Eladó luxus lakások, házak, telkek, üzletek, lakóparki ingatlanok. Simonyi ingatlan Debrecen    *****    Ajándékozz Horoszkópot! Lepd meg szeretteidet egy Személyre szóló asztrológiai elemzéssel és 1 éves elõrejelzéssel.    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek bele kell néznie, ehhez adok én,sok segítséget. Fordulj hozzám bizalommal!    *****    Az asztrológia sok segítséget ad az élet minden területén, de képzett, tapasztalt asztrológus kell hozzá, keress meg!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,konzultáció.Tájékoztatás az oldalon! látogass,meg!!!    *****    | WATTPAD | Egy neves gimnázium, egy gazdag, arrogáns srác és egy ösztöndíjas lány nem mindennapi szerelme | WATTPAD |    *****    Bérkalkulátor    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    too young and innocent | an aegyo queen | twice | neo culture technology    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA! Regisztrálj oldalamra és én segítelek elsajátítani az asztrológia tudományát!    *****    Tanuld nálam az asztrológiát teljesen ingyen, vagy kérj részletes asztrológiai elemzést „BECSÜLET KASSZÁS” alapon!    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés ingyenes konzultáció,tájékoztatás az oldalon! kattints ide!!!    *****    Bûbájos Boszorkák - Charmed - Hírek - Extrák - Érdekességek - Charmed - Bûbájos boszorkák - Sok - sok infó - Charmed -    *****    Pénzkeresés az Interneten! Csak is kipróbáld, tesztelt módszerekkel, melyek tényleg fizetnek!    *****    Légy te is Farmasi tanácsadó! Kötetlen munka, befektetés nékül, minõségi termékek, jó kereseti lehetõség!    *****    Sztárok/Bulvár: Tudj meg friss pletykákat, híreket. Katt!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic